電飯煲網紅雞做法(網紅雞隔水蒸雞的做法)
2023-05-18 22:58:00
隨著直播軟體的走紅,很多美食也隨之走紅了。最近在廣東一種雞的吃法——隔水蒸雞,走紅了,大街小巷都能見到它的身影。不過只是廣東的小夥伴吃起來不費勁而已,北方小夥伴想吃還是挺費勁的。今天小編就把網紅雞——隔水蒸雞的做法分享給大家,簡單易學,而且好吃到爆,嘴饞的小夥伴快跟小編一起學學吧!
食材:土雞1隻、蔥姜蒜、料酒、鹽和植物油。
做法:
1.把雞宰殺後,去毛去內臟,洗乾淨,瀝乾水分。
2.把食鹽在雞的內外塗抹一邊,醃製20分鐘。
3.蔥切段,姜和蒜切片。
4.起鍋倒入適量的植物油,油熱倒入蔥姜蒜爆香。
5.把爆香的蔥姜蒜塞入雞肚子裡,靜置40分鐘。
6.起蒸鍋倒入適量的水,水開後,把雞放在蒸鍋裡,隔水蒸30分鐘即可。
7.把蒸好的雞趁熱手撕成小塊,吃的時候根據自己的口味沾點醬即可。
看著保持著原汁原味的隔水蒸雞有沒有口水直流呢?隔水蒸雞的做法比白灼雞更簡單,而且也保持了雞肉原有的營養和味道,是非常美味的一道菜。咬一口勁道的雞肉,滿滿的雞肉香味,好吃到爆的節奏。嘴饞的小夥伴,快跟小編一起學學吧!
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