炒麻食裡面放啥菜好吃（營養主食繽紛炒麻食）

2023-05-18 18:34:54

麻食是我從小就很喜歡的麵食，沒想到我家寶寶也特別喜歡，相比較起長麵條，麻食確實更適合寶寶們。

原料

麵粉適量

雞蛋2個

香菇適量

木耳適量

胡蘿蔔適量

黃瓜適量

洋蔥適量

輔料

鹽少許

油少許

白開水適量

製作過程

1,準備好麵粉、雞蛋、香菇、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥

2,取一個雞蛋打入麵粉中，加少許鹽揉團

3,揉成光滑麵團後，蓋上保鮮膜醒半個小時左右

4,將另一個雞蛋打散，各色蔬菜切粒備用

5,醒好的麵團再反覆揉光滑，然後搓成長條形

6,將長條形麵團切成一個個小劑子

7,拿一個劑子搓成細長條型

8,從細長條面上揪下一小團面，用大拇指按壓，將小面往前推，自然的捲成圈，就是一個麻食

9,全部做完的麻食，記得要撒乾麵粉防止粘黏

10,鍋裡加水煮開後，加入麻食下鍋煮15分鐘左右

11,炒鍋下油將雞蛋炒熟成小塊後盛出

12,炒鍋加油放入洋蔥爆香

13,然後加入胡蘿蔔、香菇粒翻炒

14,接著放入木耳、黃瓜粒

15,待蔬菜基本炒熟後，加入煮好濾乾淨水的麻食下鍋快速翻炒

16,最後放入熟雞蛋、少許鹽、麻油調味出鍋

17,裝入盤中食用即可

烹飪技巧

1、做麻食的面需要揉到軟硬適中，麵粉中可以加少許鹽，這樣做出來的麻食比較有嚼勁。2、搓麻食的手法其實很簡單，喜歡花紋的可以用壽司簾來製作 3、配菜可根據個人喜好隨意添加，品種搭配多一點營養更豐富。

適宜人群

3歲以上

標籤

促進食慾 補充蛋白質

餐次分類

中晚餐

推薦理由

1、麵粉富含蛋白質和碳水化合物，也有一定的礦物質和維生素 ，換種花樣更能引起寶寶的食慾。2、胡蘿蔔富含維生素b和維生素c以及豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A，幫助寶寶的身體發育 。

小貼士

今天這款是炒麻食，如果喜歡喝湯的也可以用番茄煮湯變成燴麻食，更適合寒冷的冬天食用。