養胃早餐15分鐘食譜（睡前把這些五穀浸泡一晚）

2023-05-12 05:11:36

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經過一宿後，睡醒的人們血糖普遍都會偏低，這時就需要及時地給身體補充營養，而吃早餐就成為了關鍵。一頓營養豐富的早餐可以給人們提供一天四分之一的能量，所以說吃早餐實在是太重要了。

可是很多時候人剛睡醒根本不會有沒什麼胃口，很多油膩的早餐都不想吃。其實如果能在早上喝一碗比較清淡的粥，那還是非常清爽開胃的。粥的種類也很多，不過碧碧覺得最適合早上喝的粥莫五穀雜糧粥了，它養胃健脾、美味可口，而且人人都適合喝。

看到這裡估計不少小夥伴就要搖頭了，煮五穀雜糧粥是很費時間的。早上恨不得多睡一點呢，那裡有多餘的時間沒爬起來煲粥喝呀！

不過這要你學會這招，在短短的十五分鐘內就可以煲出一鍋香稠開胃的五穀雜糧粥哦。讓碧碧告訴你應該怎麼做吧！

在睡覺前先把以下材料準備好：梗米、燕麥、紅豆、薏米、桃膠、黑米適量，把它們清洗乾淨後放入鍋裡，加入過面的清水浸泡一個晚上。

同時還要準備花生、紅棗、枸杞，這三樣東西不用浸泡，但是要先拿出來，免得第二天搞得手忙腳亂的。

這是我平時吃的五穀雜糧粥的配方，小夥伴們也可以根據自己的喜好自行進行加減。嫌麻煩的小夥伴可以直接在超市裡面購買八寶粥或其他養生粥的材料就好了，裡面所有的材料都已經搭配好了的。

把東西都準備好我們就可以安心地上床睡覺啦！等第二天醒來，就可以開始煲粥了。

這時候我們可以看到五穀雜糧被水泡發得大了一倍，用手輕輕一捏，大米就碎了，這說明浸泡的程度剛剛好。把五穀雜糧清洗一遍，放入高壓鍋中。花生、紅棗、枸杞也要清洗乾淨一起放進來鍋裡，同時加入食指深的清水，蓋上蓋子，用大火壓十五分鐘左右。如果想吃稠一點的粥，那可以壓上半個小時左右。

在煮粥的時間裡我們就可以安心地去洗漱更衣啦！等我們忙完的時候，粥也煮好了，等它不再冒氣的時候就可以打開啦。在這裡碧碧要提醒小夥伴們在高壓鍋的氣沒有消除前，一定不能強行打開鍋蓋，否則裡面的粥會噴出來燙傷自己。如果趕時間的話，可以把高壓鍋拿到水龍頭底下進行冷水降溫處理，等沒有氣體冒出的時候再打開蓋子。

打開鍋蓋後一股濃濃的粥香味撲鼻而來，拿勺子翻一翻，非常黏稠，撒上一點食鹽和花生油攪拌均勻就可以裝碗食用啦！喜歡吃甜的小夥伴也可以加糖。

這樣的一碗五穀雜糧粥非常好喝，很清爽也很開胃，在冬天的早上吃上一碗最合適了。
五穀雜糧粥不但有補中益氣、滋陰潤肺、健脾開胃等功效，還能促進腸胃消化，起到減脂瘦身的效果，所以想養生或減重的小夥伴們都可以選擇這道五穀雜糧粥哦！

如果覺得單喝粥單調的話，大家也可以搭配榨菜、雞蛋、肉、水果等一起吃哦！

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