羊肝怎麼吃補血更好（美味羊肝的三種做法）
2023-05-12 05:39:11
隨著冬季的慢慢到來，羊肉也成為餐桌上的美味，你是否吃過羊肝呢?其實羊肝也是美味的食物哦，具有補血益肝，明目等功效。適用於血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退的人群。含鐵豐富，同時富含維生素B2，維生素A等營養素哦。那你知道美味羊肝的做法嗎?
爆炒羊肝
①爆炒羊肝
第一步，將羊肝、辣椒、蔥姜蒜、花椒、胡蘿蔔、生抽、鹽準備好。
第二步，然後把羊肝切好，將其泡在水裡備著。蔥姜蒜、胡蘿蔔切好同樣備著。
第三步，起鍋加料酒燒熱，然後將蔥姜蒜和花椒加入鍋內炒至爆香。
第四步，然後羊肝下鍋，加生抽、胡椒粉和料酒以及鹽，最後加入胡蘿蔔翻炒即可食用。
滷煮羊肝
②滷煮羊肝
第一步，準備好羊肝、洋蔥、醋、香油和八角，再將其花椒、生薑和辣椒準備。
第二步，羊肝切好後泡在水裡十五分鐘，同時將洋蔥切好。
第三步，其次將八角、花椒、生薑和辣椒直接放入下鍋，燒煮五到十分鐘。
第四步，起鍋燒水加熱放入羊肝煮，加鹽燜煮半天，備好碗加洋蔥和鹽以及醋攪拌，最後將羊肝撈出即可食用啦
白菜燉羊肝
③白菜燉羊肝
第一步，準備好羊肝、黃醬、鹽、花生油、白菜心、蔥姜蒜、辣椒、醬油和香菜。
第二步，羊肝切片準備，蔥姜蒜、辣椒切好準備。
第三步，起鍋燒油加熱，然後蔥姜蒜和辣椒炒至爆香，其次加黃醬和白菜翻炒。
第四步，然後加醬油和鹽繼續翻炒，將羊肝放入鍋內開始煮沸，其中適當加水，煮沸後加入香菜即可食用啦
羊肝作為常見的菜譜，具有補血、補肝、明目等效果，很適合男女性朋友的食用。
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