好吃到見底的家常關東煮（只要團一團和煮一煮）
2023-05-12 00:23:27
元
宵
有燈無月不娛人，有月無燈不算春。
春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。
滿街珠翠遊村女，沸地笙歌賽社神。
不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。
01
（圖片來源網絡）
正月是農曆的元月，古人稱"夜"為「宵」，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節，又被稱為：上元節、小正月、元夕或是燈節，也是中國春節年俗中最後一個重要節令。
中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，吃元宵、鬧花燈、猜燈謎、耍龍燈、踩高蹺、舞獅子、走百病等風俗。
（圖片來源網絡）
不管是元宵、彩燈、煙花如何變化，這些元宵節的古老傳統風俗依舊沒有改變，傳統的文化元素，依舊是人們心中不可割捨的情愫。
元宵節是中國傳統節日中非常浪漫的節日，元宵燈會在古代時期，給未婚男女提供了相識、促進情感的機會，未婚男女可以借著賞花燈為自己物色對象，有喜歡對象的男女會藉此機會出來相會。
所以說元宵節是中國的「情人節」！
眾裡尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
02
說起元宵節的吃食，當然是元宵或者湯圓。
元宵、湯圓與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
元宵與湯圓不僅僅只是南北方叫法不同，在製作方式與餡料以及口感上也大有不同。
北方的元宵大都用籮滾手搖的方法，表面乾燥鬆軟，而南方則是用手心揉圓，稱之為湯圓，表面比較光滑黏糯。
簡單來說就是北方元宵是「滾」出來的，而南方湯圓則是「包」出來的。
湯圓與元宵的餡料也多有不同，湯圓的餡料花樣繁多，除了傳統的五仁、豆沙、花生之外，還有一些鮮花、粗糧等口味；元宵的口味比較統一，常見的黑芝麻、豆沙、花生口味。
湯圓與元宵的吃法也不同，湯圓吃法多是以煮為主；而元宵則是可以蒸食，或是炸元宵。
兩者吃起來有著很大的區別，湯圓比較嫩滑軟糯，口感更加細膩；元宵更有咬勁和嚼勁，更能突出糯米麵的口感，極具彈性。
03
在元宵節大家怎麼能抵擋住這麼甜甜糯糯的湯圓，珊珊今天為大家帶來了美味的卡通小湯圓。
湯圓裡包上黑芝麻餡料，團一團和煮一煮，夾雜著黑芝麻的香，咬一口軟糯Q彈，韌性十足。
這個湯圓不止是好吃，造型也很可愛，不同顏色，不同小動物的造型，讓你捨不得入口。
卡通小湯圓
食材：糯米粉，糖粉（白糖也可以），各種顏色的蔬果粉（紫薯泥南瓜泥也可以），牛奶
1、將糯米粉，糖粉，牛奶加上你先要的顏色揉成團，每個10g左右。
2、糯米糰裡包上你喜歡的餡料封口搓圓。
3、搓好的湯圓放在油紙上或者不怕黏的地方，開始跟玩橡皮泥一樣造型吧！
4、包好之後，鍋內放水，大火燒開，放入湯圓，煮至全部浮起來就可以了。
煮好的湯圓放在冷水裡冰一下QQ彈彈更好吃哦
正月十五，我們一起歡歡喜喜鬧元宵、猜燈謎
元宵、湯圓也吃到嘴裡了，那我們一起猜猜燈謎，感受下中國傳統文化吧！（簡單提示一下，前兩個是和節日有關，最後一個是中國文字的藝術）
白白身子圓溜溜，樣子像個桌球，放在鍋裡煮一煮，全家吃它過十五（打一食物）
一夜魚龍舞（打一民俗風俗詞語）
八十八（打一成語）
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