炒黃瓜的家常做法清炒(家常版清炒黃瓜)
2023-05-11 21:00:46
用料
黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調味勺半勺
清炒黃瓜
1、準備一根黃瓜切片裝盤
2、準備半個獨頭大蒜,切粗粒備用(獨頭大蒜蒜香味更佳,沒有的話普通大蒜也可以)
3、中火,鍋燒熱倒油,適當轉一下讓周圍鍋壁也掛上油
4、油熱後放入大蒜煸出香味(注意不要炒焦了)
5、下入黃瓜翻炒
6、炒至黃瓜稍微有些透明且微微出水,關小火放入鹽和雞精炒勻(量就是圖中的量)
7、出鍋裝盤,一份清炒黃瓜就完成了,很適合夏天的一道簡單的菜
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