汕頭特色文化介紹（來汕頭旅遊認識了不少生僻字其中承載著當地特色文化與美食）

2023-05-11 14:34:55

近年來，由於美食紀錄片的推廣，越來越多的外地遊客，來到粵東汕頭旅遊。遊玩之餘見識了不少本地文化，對於汕頭人來說是熟悉的生僻字，而對於外地遊客而言卻一字不識。

鮀城

省外朋友來汕頭旅遊，乘坐飛機來到揭陽潮汕國際機場，前往汕頭老城區，途經汕頭大學和桑浦山。有部分遊客特意過來，汕頭大學打卡，用地圖軟體搜索目的地，發現不知道「鮀」字怎麼讀。

鮀，音同「鴕」，魚字旁顯而易見是為一種魚類。汕頭別稱鮀城。歷史上大概現今，金平區這一片，大概屬於鮀浦三都府所管轄。

鮀浦應該可以算是汕頭1860年未開埠前的前身。汕頭現今老城區小公園騎樓群，是汕頭開埠後繁華的歷史見證。

礐石大橋

廣東省內遊客一般以珠三角地區為主，如果選擇自駕遊出發到汕頭老城區，自西向東不繞路必然要途徑，汕頭兩座跨海大橋其中的一座。

偏向海邊的一座大橋是海灣大橋，另外一座是偏向內陸的礐石大橋。礐，我敢打賭，百分之九十九的人，不知道這個字怎麼發音？礐，音同「確」。其實很好記，礐石大橋「確」實是座大橋。

你問我礐是什麼意思？其實我也不知道，所以我查詢了一下。礐，有疾風激水擊石成聲以及山多大石之意。

礐石地處汕頭濠江區，內海灣與濠江連接，呈三角三面環繞。礐石風景區以奇峰異石為名。可見一個礐字，完美地形容當地的地勢地貌。

礐石大橋於1999年2月通車投入使用，大橋上的四個大字「礐石大橋」，為時任國務院總理李鵬所提。

粿

遊客朋友來汕頭旅遊多半目的是為了吃。為了避免「鬧笑話」把粿讀成稞，以及靠手比劃點餐的尷尬，大家來之前可以先了解下，「粿」這個字的讀音。

不僅是汕頭，而且在整個潮汕地區，路邊店鋪隨處可見，「粿」這個字的身影。

「粿」，音同「果」，米字旁跟大米有關，意思為大米做的米製品。粿是潮汕地區的重要飲食文化。

跟粿字有關的美食就不少，包括但不限於溼炒牛肉粿條、粿汁、紅桃粿、無米粿、荷蘭薯粿、鱟粿等等。

鱟

等等這字「鱟」讀什麼？怎麼又有我不認識的字！不會說這個字我怎麼跟老闆點單？

來來來這不給你安排上了。「鱟」，音同『後』，魚字底，聰明的你應該猜到了，這是一種魚類。

鱟是一種海魚，屬於國家二級保護動物。所以捕獵鱟是犯法行為，如同老婆餅裡沒有老婆，現在的鱟粿裡也沒有鱟了。鱟粿來自於潮陽。

生僻字

生僻字承載著一個地區的特色文化。相信祖國各地五湖四海，都有不少關於生僻字，伴隨著文化而留存至今的現象。

生僻字不僅是漢字，同樣也是文化的載體。正是文化的多樣性，才令地大物博的中華文化，如此璀璨奪目。讓我們一起好好傳承下去！

你的家鄉又有哪些蘊含本地特色文化的生僻字？評論區告訴我！

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