老式辣椒炒口蘑的做法（爆好吃的黑椒口蘑炒雞胸肉）
2023-05-11 14:41:54 2
食譜作者@廚房筆記-Fang：
「今天這份黑椒口蘑炒雞胸肉真的太太好吃～絕了！外焦裡嫩的雞胸肉，搭配鮮美的口蘑，黑椒口味的，簡直太解饞了……牆裂推薦，你們一定要去試試～」
廚友@奈何風起花落時：
「好吃！」
如果喜歡焦香口感，煎的時候控制好火就不用放水，用澱粉醃好煎出來外焦裡嫩、原香濃鬱。如果喜歡溼潤嫩滑口感，最後稍加點水收汁，醬汁拌飯也很絕。（廚友@雞蛋滷：「這樣炒口蘑，同志們把菜湯兒都搶光了
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