新四季網 美食超下飯的肉末粉絲茄子煲太好吃啦(用這個技巧做肉末茄子粉絲煲)2023-05-12 07:45:28超下飯的肉末粉絲茄子煲太好吃啦?,現在小編就來說說關於超下飯的肉末粉絲茄子煲太好吃啦?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!超下飯的肉末粉絲茄子煲太好吃啦準備好所需食材。粉絲提前10分鐘泡發。茄子切長條,撒上少許鹽,抓勻擠壓使其出水。3勺醬油 1勺老抽 1勺蠔油 1勺白砂糖 1勺澱粉 半碗清水,攪拌均勻調成醬汁。熱鍋倒油,倒入肉末翻炒變色後,加入小米辣碎和蒜末炒香。倒入茄子,炒至茄子變軟,倒入醬汁翻炒均勻。砂鍋底部鋪上粉絲,倒入肉末茄子,再倒入半碗清水。蓋上鍋蓋,中火燜煮10分鐘。撒上蔥花、小米辣碎。肉末茄子粉絲煲完成~,