這肉吃起來q彈爽滑（這肉有點小貴孩子就饞它）

2023-05-12 08:22:22 1

大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食，今天又到更新美食的時間了！

這肉有點小貴，孩子就饞它，隔天就吃，雷打不動，既營養又美味

豬肉價格還在上漲，但是每天買菜總是少不了它，價格雖貴，還是得買，一天不買豬肉總是有點不習慣，那就少少的買一點吧，家有肉食控，不買還是不行的，正如老爸說的，只有豬肉才是百吃不厭的。孩子在成長期，儘可能地多給孩子吃胡蘿蔔。

胡蘿蔔的營養成分也是非常豐營，胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。孩子消化能力比較差的可以多吃點胡蘿蔔有利消化，適合那些免疫力低下的兒童食用，能促進眼部發育，也能保護眼睛。豬肉和胡蘿蔔不是一定要煲湯，用它們搭配來炒也是非常美味的，這兩個食材是餐桌上最常見的，隨手一炒就是下飯菜。接下來就由小編來給大家分享這道豬肉炒胡蘿蔔的做法吧！

豬肉炒胡蘿蔔

製作材料：瘦肉半斤 胡蘿蔔1個 生抽1勺 蠔油1勺 玉米澱粉適 量食用油適量

製作步驟：

1.準備所需要的材料，瘦肉清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，胡蘿蔔刨去外皮

2.胡蘿蔔切1釐米的厚度，再切成1釐米的條狀，然後再切成1釐米的粒狀，備用，把豬肉肉洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分，然後把豬肉切成丁，切成2釐米大小的丁粒，豬肉不要切太小，炒的過程中體積會縮小的，材料切好，如圖

3.在豬肉豬中，加入蠔油，生抽，和食用油還有少許玉米澱粉提前進行醃製入味

4.進行醃製入味，最好醃製30分鐘，戴上一次性手套，用手把豬肉抓拌均勻，這樣豬肉入味更快些

5.鍋中倒入少許油，油熱後放入胡蘿蔔中火煸炒，炒至胡蘿蔔微微變軟

6.然後將醃製好的豬肉粒也倒入鍋中快速翻炒，因為豬粒有玉米澱粉的成分，以防粘鍋，要勤翻動

7.炒至肉粒變色，加入一勺清水，繼續翻炒均勻，最後調味，加入少許鹽，收汁即可出鍋

圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點讚、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！