披薩怎麼做用平底鍋不加酵母粉（10分鐘懶人披薩不和面不發麵）

2023-05-12 08:04:51 1

很多人都愛吃披薩，但披薩餅皮做起來比較麻煩，又要和面、又要發麵。今天分享一款懶人披薩，純玉米面製作，不用一點白面，不和面、不發麵，還不用烤箱，做出來的披薩酥脆拉絲，比買的披薩簡單、營養、好吃。強烈推薦朋友們試一下。

1、我們先來準備披薩餅皮。200g細玉米面，分次少量加入150g剛燒開的開水，我們邊加邊攪拌，攪拌成沒有乾粉的顆粒，抓一把攪好的顆粒，一攥成團、一碰就散，這個狀態就可以了。放在一邊備用。

2、準備披薩用的餡料，芝士碎，青豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒，火腿腸片。我準備的都是易熟的，不需要提前焯水，比較省事。也可以準備自己喜歡吃的菜。

3、準備電餅鐺或不粘平底鍋。鍋不用開火、不用刷油。均勻地撒上玉米面，鋪平整、按壓結實，這裡一定要按結實哦。我們的餅皮就做好了，是不是超簡單。

4、餅胚做好後，先刷一層番茄醬，再撒一層芝士碎，然後鋪上火腿片，撒上玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁。

5、上面再撒一層芝士碎，芝士碎上再放少許玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁點綴一下。

6、電餅鐺一般比較淺，建議用高一點的鍋蓋蓋上。開中火慢烙，如果電餅鐺火力比較大的，就開小火。烙制過程中可以根據情況調整火力。

7、烙到芝士融化，下方的玉米面餅縮小，可以用鏟子翹起來看一下底部，底部金黃就可以了，我用的是中火，全程大約10分鐘。因為時間比較久，上面的蔬菜粒也都熟透了。

8、烙好之後，用兩個鏟子伸進披薩下方，把披薩端出來，再切成小塊就可以開吃了。

這樣做的披薩，不和面不發麵超級簡單，廚房新手也能一次成功。底部金黃酥脆，有濃濃的玉米香，上面鹹香入味又拉絲，吃起來真的非常美味，比買的披薩更營養好吃。

自己在家做，成本也特別低，一個披薩成本不到10元錢，營養好吃又實惠，愛吃披薩的朋友一定要試一下哦。覺得不錯的朋友，可以先轉發收藏起來，有空在家試一下哦。