新四季網 美食家常水煮魚的正宗做法竅門(大廚教我的水煮魚的做法)2023-05-11 19:55:38家常水煮魚的正宗做法竅門?,我來為大家科普一下關於家常水煮魚的正宗做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!家常水煮魚的正宗做法竅門黑魚片洗淨加少許鹽➕1個蛋清➕1勺澱粉抓拌均勻醃製15分鐘。起鍋燒油放入蔥姜蒜,➕1勺豆瓣醬➕1塊火鍋底料炒出紅油放幹辣椒,花椒翻炒一下,加清水煮開後撈出料渣,放入豆芽、萵筍、➕2勺生抽➕1勺蠔油➕少許雞精、白糖➕1勺白胡椒粉,配菜煮熟後撈出放入碗底,再給鍋中放入魚片煮至浮起撈出放入碗中,上面放上青椒、小米辣、花椒、幹辣椒、淋上熱油水煮魚就完成啦✅超級好吃哦,