涼粉怎麼涼拌最好吃(飯店的涼拌涼粉為什麼那麼好吃)
2023-05-11 20:49:45
今天為大家分享一個特別適合夏天食用的涼拌涼粉的做法。做法呢反正很簡單,味道卻是跟外面飯店賣的一模一樣,特別棒,一起看看吧!
首先我們將買來的涼粉塊兒,先切成片,再切成條,最後直接切成小方塊。放在一旁備用。接著再切上一個番茄。番茄切丁備用。
現在我們再剝上幾個大蒜,放在搗蒜錘中。加入適量的食用鹽,能夠讓大蒜的味道儘可能的釋放出來。將蒜搗碎。
接著在搗蒜碗中加入大約兩大勺的陳醋。用搗蒜錘攪拌均勻之後。直接澆在涼粉兒的碗中。再滴上幾滴香油。加點芥末油。撒一點蔥花,攪拌均勻就可以開吃了。
這道好吃的,涼拌涼粉就做好了,是不是特別簡單呢?
喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下期再見,拜拜。
,