涼瓜炒肉片做法竅門(我心中的冬日限定)
2023-05-11 16:48:46
By 芡芡的小廚房
用料
青瓜 2條瘦肉 150克泡椒 4個姜蒜 適量鹽、雞精 適量澱粉 1勺蠔油 1勺醬油 1勺做法步驟
1、準備以上食材。 1.瘦肉切片。 2.青瓜去皮切片。 3.姜蒜拍碎。 4.泡椒切絲。
2、肉片中加入一勺澱粉、一勺醬油、一勺蠔油、少許清水攪和均勻,醃製十分鐘。
3、鍋中熱油,倒入肉片翻炒。
4、肉片快到斷生的時候放入姜蒜和泡椒炒香。
5、倒入青瓜,翻炒均勻,加入鹽和雞精調味。
6、青瓜炒熟後就可以起鍋啦~
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