幹小蛤蜊肉的做法(這是我吃過全宇宙最好吃的家宴-金湯蛤蜊肉)
2023-05-20 16:41:12 3
金湯蛤蜊肉 中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。 花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃,但買回來還要吐沙處理,有時候就覺得麻煩。這不,發現一款已經幫你去殼吐沙,乾乾淨淨的蛤蜊肉,買回家可以直接操作,簡直太貼心了,快來叫我雷鋒。 這款蛤蜊肉,是來自丹東的可持續花蛤漁業,而且是剛剛獲得MSC小藍魚可持續認證的花蛤。關注我的人都知道,我買海鮮,一定會買帶有MSC小藍魚標識的,支持海洋資源保護。 MSC是海洋管理委員會的簡稱,致力於保護海洋漁業資源。包裝上有MSC小藍魚標識的海產品都來自於可持續認證的漁業源頭。尋找MSC小藍魚標識,品嘗美味的本土可持續美味,為海洋保護做貢獻。
By 海藍瀾 【豆果美食官方認證達人】
用料
蛤蜊肉 250g娃娃菜 200g金針菇 100g紅綠小辣椒 少許黃燈籠辣椒醬 2勺金湯醬 2勺泡椒醬 1勺姜蒜末 少許做法步驟
1、準備食材。
2、蛤蜊肉焯水。
3、金針菇和娃娃菜也燙熟。
4、爆香姜蒜末,加黃燈龍辣椒醬、金湯醬、泡椒醬。
5、加熱水煮沸。
6、燙好的蛤蜊肉和金針菇、娃娃菜放入金湯裡再煮1-2分鐘。
7、裝入深盤中,撒小辣椒圈,潑一勺熱油即可。
8、完成。
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