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焦糖瓜子是怎麼做成的(製作過程你知道嗎)

2023-05-21 05:24:36 1

焦糖瓜子大家都吃過,非常好吃,但是怎麼製作的你知道嗎?今天就給大家來揭秘一下

一:選料

要選擇顆粒飽滿的瓜子

配料:桂皮、茴香、八角、生薑、花椒。都是一些香料。還有點紅糖和鹽。

二:煮

鍋內加水,加入生瓜子,加入100g紅糖,50g鹽。攪拌均勻。燜煮15-20分鐘,注意中間不要加水

三:炒

撈出瀝乾然後放入炒鍋火候4擋,160度溫度,15-18分鐘出鍋

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