夾江十大名小吃(四川夾江縣擺128桌壩壩宴)
2023-05-21 05:31:37 1
封面新聞記者 李昕鋒 丁偉 攝影報導
128桌壩壩宴擺起來,2000人品嘗「夾江九大碗」。作為第五屆四川國際旅遊交易博覽會分會場活動之一,9月8日下午,「味在夾江」美食評選頒獎大會在四川省夾江縣聚賢街美食小鎮熱鬧舉行。
活動現場,頗受關注的夾江美食評選活動終於有了結果,馬村魚頭、柴火燒雞、酸湯牛肉等13道菜獲「夾江特色美食」獎;淑明豆腐腦、楊肥腸粉、春播金玉卷等10道菜獲「夾江名小吃」獎;香辣鴕鳥肉、巴蜀賽熊掌、竹筒鴿等10道菜獲「夾江名菜」獎、
舞臺上,快板表演、川劇變臉等好戲輪番上演;在臺下,眾多商家擺設攤位,為市民遊客提供別具特色的夾江名小吃。
下午5時許,活動迎來了最令人期待的環節,由9口特大鐵鍋現場烹製的特色「夾江九大碗」,組成了128桌壩壩宴飄香開宴!「夾燒肉」、「甜燒白」、「香碗」、「夾江豆瓣脆皮魚」……近2000名市民遊客圍坐席間,把酒言歡,大快朵頤,共享夾江美食盛宴。
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