電飯煲奧爾良整隻雞翅的做法(烤究美味靈魂就醬)
2023-05-21 00:42:27 1
吃膩了油炸雞翅,那就來試試電飯煲版奧爾良雞翅吧;雞翅和大喜大奧爾良口味烤肉醬,可以是完美拍檔;做出來的雞翅,顏色金黃,肉質細嫩,咬上一口,汁水特別地豐盈美味。做法真的超級簡單,家中有電飯鍋就能做。 雞翅提前用大喜大奧爾良烤肉醬醃製入味,再放入電飯鍋中燜一燜,不糊鍋,不粘底,廚房小白也能輕鬆完成,一醬成功;不信,你也來試試吧~~~
By 老方小雨 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞翅 14隻大喜大紐奧良烤肉醬 適量做法步驟
1、備好食材,雞翅洗淨瀝乾水分
2、用刀在背面劃幾刀,或用叉子在雞翅上插孔,更易入味且成品也漂亮
3、加入適量的奧爾良烤肉醬,醬料根據雞翅的量和個人口味來放即可
4、抓拌均勻,蓋上保鮮膜醃製6小時以上,中途勤翻面;不著急吃過夜更好
5、把醃製入味的雞翅,直接放在電飯煲裡
6、再把醃製雞翅時醬汁倒入鍋中,記住:不要加水哦!果是普通材質的電飯煲,可以先在鍋裡先刷一些油,或是放些蔥姜打底,以免在煲制的過程中粘鍋底
7、蓋上電飯煲的蓋子,按下煮飯鍵即可;著急吃的,也可以用快煮模式,時間更短些。
8、程序結束,打開蓋子,一股香氣頓時撲鼻而來,哇哦:下面的湯汁還在冒泡呢
9、用筷子把雞翅翻下面,雞翅上裹滿了濃濃的醬汁,真的太誘人了。
10、出鍋裝盤,再把鍋中的醬汁淋在上面
11、色澤金黃,醬香味濃,雞肉鮮嫩多汁,鹹辣中帶著一絲絲的甜味,2口一個,好吃到停不下來
小貼士
1、奧爾良口味醬料,是複合型調料,不用加其它調料和水,直接醃製即可。 2、奧爾良醬料比較鹹,鹹淡根據個人口味適量添加,想要顏色漂亮有食慾,可以多放點醬料。 3、喜歡吃脆皮雞翅的,當然也可以用油炸或是烤箱和空氣炸鍋烤。
雞翅的營養功效
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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