粉條的家常做法燉大菜竅門（這6道粉條做的菜別錯過）
2023-05-21 09:21:56 2
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
又到一年的冬天，每年的冬天也是我們這邊特產純紅薯粉條出產的季節，農村大哥把農民們的農產品紅薯經過深加工之後變成紅薯粉條，既帶動當地經濟的發展，又能把當地的特產銷售到全國各地。可是對於紅薯粉條的吃法，相信很多人都局限於火鍋，其實紅薯粉條不單單只是吃火鍋。
紅薯粉條是一種傳統的特產，已有400多年的歷史，而且紅薯粉條久煮不爛，清香可口，吃法多樣，可以與多種食材搭配，不管是做涼拌還是熱炒，葷素搭配都非常的美味。紅薯粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；對人體有很高的營養價值。
而且紅薯粉條的加工屬於是手工製作，無任何添加，是真正的綠色健康食品，百分百的紅薯原原料，純天然食品。今天小董給大家分享幾道紅薯粉條的家常菜的做法，味道鮮香，口感爽滑，非常的好吃又美味。
【螞蟻上樹】
螞蟻上樹是由紅薯粉條搭配五花肉而製作而成的，因肉末貼在粉條上，形似螞蟻爬樹而出名。先將紅薯粉條浸泡到熱水中，然後將肉剁成肉末，再準備其他喜歡吃的配菜，然後鍋中倒入油，將五花肉煸炒，倒入粉條，煸炒，將粉條炒好之後再倒入其他準備好的配菜，這樣一道簡單又美味的螞蟻上樹就做好了。
【白菜豬肉燉粉條】
說起這道菜，相信對於我們北方人無人不知無人不曉，小董是從小吃到大的，那個味道是記憶中最深刻的香味。其實對於這種做法也很簡單，我們可以先將紅薯粉條泡軟，然後將準備的五花肉煎一下，切成片，鍋中倒入油，油熱之後放入切好的肉煸炒，炒香之後放入白菜，白菜炒軟之後倒入適量的清水，然後加入紅薯粉條，燉煮至粉條透明即可。
【包菜粉條】
包菜是我們日常生活中常見的食材之一，其實粉條也可以與包菜搭配，而且做法超級簡單，同樣也是首先將粉條浸泡到熱水中，然後將包菜切成絲，然後將鍋中加入油，先將包菜超軟，然後再加入粉條，將粉條炒熟即可，這種做法家常又簡單美味，非常的好吃又下飯。
【粉條丸子湯】
粉條丸子湯即可做湯也可以做菜使用，天冷了，來一碗粉條丸子湯，粉條口感爽滑，再搭配丸子的鮮香，非常的開胃又營養，喝一碗全身都是非常的暖和。鍋中倒入適量的油，先將配菜炒香，炒香之後放入粉條，再倒入熱水，水開之後即可放丸子，燉煮1-2分鐘即可，而且超級省時間。
【豆芽粉條】
粉條是一種全能的食材，怎麼搭配都好吃，買1塊錢的黃豆芽，搭配一把粉條，先將黃豆芽焯水，然後在鍋中炒一下五花肉，然後再倒入泡好的粉條，將粉條炒的即將熟的時候再放入準備好的配菜，簡單翻炒均勻即可，不管怎麼吃都非常的好吃，香辣開胃又下飯。
【蘿蔔燉粉條】
人們都說：冬吃蘿蔔夏吃薑，現在蘿蔔正當季，而且蘿蔔與粉條同樣可以搭配。準備一些配菜，先將蘿蔔焯水，然後再鍋中加入適量的油，油熱之後放入焯水的蘿蔔煸炒一下，然後再下入粉條燉煮，大約燉煮10分鐘左右即可，這樣一道簡單又美味的蘿蔔燉粉條就做好了。
大家可以發現不管怎麼做紅薯粉條都需要提前用熱水浸泡，而且粉條可以與很多的食材搭配，做出來的都非常的鮮香美味。
大家對於紅薯粉條的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
如果想學更多家常菜請關注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關注與支持！
,
