菠菜豬肝湯家常做法廣東（美味營養的菠菜豬肝湯的做法）
2023-05-21 08:16:20 3
菠菜和豬肝是絕配的補鐵食材，菠菜豬肝湯，
菠菜豬肝湯的做法如下：
1、先準備食材，生薑，菠菜，豬肝，先把菠菜清洗乾淨。用開水燙1分鐘。
2、生薑切絲，豬肝用水衝洗乾淨，再浸泡半小時，泡出裡面的血水，切成薄片,倒入適量的料酒，胡椒粉，澱粉，薑絲，醃製15到20分鐘。
3、鍋內倒入適量的清水，水開後，倒入豬肝，焯水30秒，豬肝稍微變色即可撈出備用。
4、再燒一鍋開水，倒入焯水後的豬肝，1分鐘後再倒入燙好的菠菜。
5、再煮30秒，調味即可盛出。
