新四季網 美食煎雞蛋餅放上什麼更好吃(這道煎雞蛋餅比米其林大廚做的還好吃)2023-05-20 17:42:53 2煎雞蛋餅放上什麼更好吃?,現在小編就來說說關於煎雞蛋餅放上什麼更好吃?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!煎雞蛋餅放上什麼更好吃準備所有食材,洗淨。大家打雞蛋殼時最好洗淨蛋殼,避免蛋液接觸;蛋液打散,調入鹽、雞粉、胡椒粉攪勻;豆腐切成小丁,紫蘇葉切碎;把豆腐丁、紫蘇葉碎放入蛋液中輕輕拌勻,注意不要攪拌太大力,避免豆腐被打碎;起鍋燒熱,加入適量冷油,倒入調好的蛋液,用小火煎制;表面蛋液基本凝固不流動時可以翻面煎另一面;將蛋餅翻面煎至兩面金黃色,即可出鍋;蛋餅出鍋了,香飄飄另外一面的狀態,看起來忍不住口水了。,