西寧必吃美食攻略（美食地圖帶你吃遍西寧）

2023-05-20 19:00:24 4

大美青海風光絢麗，人文氣息濃重，西寧特色美食尤其讓人垂涎，手抓、酸奶、雜碎湯；抓面、釀皮、烤羊肉；麥仁、甜醅、土火鍋，隨便端出來幾樣美食，都會讓人垂涎欲滴，尤其受外地遊客推崇。國慶長假將至，外地遊客紛至沓來，早午晚餐吃什麼？哪條街道的美食最誘人？本報美食偵探為您繪就西寧美食地圖。

馬忠食府美食眾多。

抓面

早餐：紙坊街口馬爾沙牛雜，牛雜綿軟可口，雜碎湯口齒生香；校場街拜家抓面，羊腸軟糯，麵條筋道，色澤誘人，辣椒鮮紅，湯清味美；興海路犛牛壯骨湯，湯清肉爛，回味悠長。

黃燜羊筋

午餐：興海路及賈小莊外奶奶土火鍋，此店土火鍋口味純正，能夠代表老西寧味道；北大街沙力海美食城，此店羊脖子甚為地道，裝修考究；莫家街馬忠美食城匯聚各種地方清真特色小吃及麵食，食客挑選餘地大，價格合理；東大街大眾包子館，此店包子粉湯口碑極佳，東關地區家喻戶曉。

手抓令人垂涎欲滴

晚餐：北小街大眾手抓店，此店清水手抓及牛排，綿軟不失嚼勁，風味俱佳，尤其是羊湯麵片子，清淡味美，非常適合老年遊客食用，外地食客爆棚，排隊交費取餐至少半小時以上；興海路馬一刀烤肉店，此店烤羊肉香辣適中，孜然味濃，白條手抓鹹鮮味美，黃燜羊肉色澤誘人，羊肉炒麵片口味獨特。

拜家抓面

西寧美食知名店鋪不勝枚舉，篇幅有限不一一列舉。大美青海食在西寧，不虛此行。

（記者 鄧建青）