豆角肉燜餅怎麼和面（自製美味的豬肉長豆角鍋烙）

2023-05-21 10:09:15

對於一個在廚房混跡的人，有時候會因為一道混搭的菜而深感驚喜，當然也有很不幸的時候，就是踩雷了，做出來的東西超級難吃。

但是我們今天要分享的這個餡料，其實算不得是新發現的餡料，只是家家都經常吃到的食材，今天分享給大家，喜歡的自行做起來吧。

準備食材：肉餡、麵團、蔥花、薑末、長豆角、五香粉等。

1、將準備好的長豆角掰成小段，起鍋燒水，將準備好的長豆角放在鍋中進行焯煮，之後盛出來控水。

2、將準備好的長豆角切成小碎末，留以備用。

3、將準備好的肉餡、豆角、蔥花、薑末放在同一個容器中。

4、將準備的五香粉放在其中。

5、再撒入適當量的鹽巴在其中。

6、準備一勺食用油放在食材中。

7、醬油一勺放在其中，充分的攪拌調和。

8、將準備好的麵團揉擀成小麵皮，將調好的餡料放在其中。

9、將餃子包好，捏緊邊角。

10、起鍋加熱，將餃子放在鍋中，再撒入適當量的食用油在其中。

11、在鍋中加入適當量的清水，蓋上鍋蓋，收幹汁水，呈現金黃色之後盛出來即可。

噹噹噹噹，今日份的鍋烙就做好了，大家趕快get起來吧。