洋蔥拌牛肉的正宗做法（仙女們的私藏鮮法大PK）
2023-05-21 00:20:27 1
牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量低，可以養胃補虛，補脾益氣，強筋壯骨，提高機體免疫力，增強抗病能力，適合青少年及病後的人、減肥人士食用。作為一個注重營養和家人健康的仙女，怎麼會放過如此美味呢？！今天天氣較熱，就用太太樂的原味鮮醬油做個涼拌牛肉來吃，加了點洋蔥和水芹，吃起來健康又放心。寶貝直誇我做的涼拌大黑牛特別好吃呢！
By 滷蛋廚房
用料
滷牛肉 1塊洋蔥 半個水芹 3根小蔥 2根大蒜 3瓣食鹽 適量太太樂原味鮮 1勺太太樂鮑汁蠔油 適量香醋 1勺油辣椒 1勺花椒油 適量芝麻油 適量做法步驟
1、一塊滷牛肉切成薄片。
2、半個洋蔥清洗乾淨。
3、切成較細的絲。
4、兩根小蔥切蔥花。
5、三瓣大蒜切碎。
6、三根水芹切成小段。
7、鍋中燒水，加入芹菜和洋蔥焯水1分鐘。
8、撈出過冷水控幹水分，放入碗底。
9、加入切好的滷牛肉，蔥花，蒜沫。
10、加入適量食鹽，蠔油，芝麻油和五香粉。
11、加入一勺原味鮮，一勺香醋。
12、調拌均勻即可。
13、準備一點油辣椒。
14、盛出寶貝要吃的，我們的加一勺油辣椒，適量花椒油。
15、翻拌均勻即可。
小貼士
因為寶貝也要吃，我們就選用了比較軟爛的滷牛肉，更好消化。洋蔥也焯了水，這樣吃起來甜甜的，不會辣。大家可以根據自己家的情況適當調整哦！
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