最簡單的汽車蛋糕做法（詳細步驟教你做一個萌萌的小汽車奶油蛋糕）

2023-05-20 21:27:15 2

前段時間去逛商場，突然聞到一股特別香甜甚至有些刺鼻的味道，第一反應就是這旁邊有個蛋糕店，果然，沒走幾步就看到一個挺有名的蛋糕DIY的店，看到裡面坐的滿滿的人，桌上擺著大小小的蛋糕，和裝著各種顏色奶油的裱花袋，大人孩子們玩的還挺開心，門口還有幾個小朋友手裡捧著小小的蛋糕盒子準備要走，透明的蛋糕盒子裡裝的自己做的奶油蛋糕。多多看了看，說，這裡面的蛋糕怎麼這麼香啊！是啊，為什麼這麼香啊！僅僅是因為蛋糕多麼？！不用看都能確定裡面用的奶油應該都是傳說中的植脂奶油了，如果是動物奶油，就這個玩法，就商場裡這個只能穿一件T恤的溫度，早就化成奶油水了！在櫥窗外看了一下蛋糕的標價，和我這個差不多大小的小汽車蛋糕居然要268元……

朋友圈裡玩烘焙的人多，對植脂奶油的危害早已經是說了很多遍了，但畢竟大部分人還是不關注烘焙圈的，而小朋友們又都容易受到蛋糕的誘惑，現在家長又不差這點錢，想玩想吃就去唄，所以這種類型的蛋糕DIY店還是挺受歡迎的，包括我家的親戚朋友裡也有帶孩子去玩的，反正也是玩的多吃的少，花點錢買樂呵吧！如果真要吃，還是自己做吧！

原料：8寸戚風蛋糕1個、動物淡奶油450g、糖粉45g、草莓、黃色食用色素、藍色食用色素、巧克力豆、奧利奧餅乾4塊；

工具：裱花轉臺、裱花嘴、裱花袋、電動打蛋器、刮刀、抹刀；

做法：

1、提前烤好一個8寸圓形的戚風蛋糕，八寸戚風方子網上隨意搜索就都有很多了，步驟圖太多，我就不發了，如果你說沒烤箱，也不會烤戚風蛋糕，那後面的也就別看了！

2、把蛋糕的兩邊，各切出一部分，如圖所示；

3、中間的蛋糕再分成兩層；

4、兩邊切出來的部分，再切掉一小半，擺在上面，這個小車的基礎形狀就出來了，我擺的靠邊了，還可以往中間擺一下，這樣有點小跑車的感覺；

5、先取250g淡奶油放進小盆裡，加入糖粉，用電動打蛋器打發；

6、打發至奶油濃稠；打發動物淡奶油，需要低溫，奶油首先要在冰箱裡冷藏的，另外，打發的時候，可以把放淡奶油的打蛋盆放在另一個大點的盆裡，大盆裡放點冰包之類的冷凍物品幫助降溫；

7、用刮刀取出淡奶油，在剛才切開的長條形的蛋糕片上抹上打發好的淡奶油，再鋪上之前切好的草莓碎塊；夾層水果也可以換成其它自己喜歡的水果；

8、把另一片蓋上；外面全部抹上淡奶油；用抹刀抹平；

9、再把之前的兩塊小的蛋糕也放在上面，再抹上淡奶油，用抹刀抹平；我抹面技術不行，所幸這種不需要太平整的抹面，因為後面還要擠花呢；

10、把奧利奧餅乾擺放在車輪的位置；

11、再打發另外一部分淡奶油，取一半打發好的淡奶油，滴入幾滴黃色的食用色素，用打蛋器打兩三秒鐘攪拌均勻，裱花袋裡裝好合適的裱花嘴，再裝進黃色的淡奶油，在車身上擠出花紋，因為動物性淡奶油容易化，家裡有暖氣溫度有點高，所以沒有各步驟都拍照片，多看看文字吧；

12、因為藍色的用料並不多，所以留一小部分加入兩三滴藍色的食用色素，用刮刀攪拌均勻，裝進裱花袋裡，在車窗、車頭、車牌的位置擠出花紋就可以了。烘焙店裡也有賣現成的巧克力片的，用巧克力片代替藍色奶油的部分就更省事了；我這裡沒有提前準備，所以用了不同顏色的奶油來裝飾；車頭和車尾燈用不同顏色的巧克力豆來裝飾的；

後來我閨女說沒有倒車鏡，又用了兩粒巧克力豆裝上了，用草莓做了個小人兒，蛋糕還是挺簡單的吧，雖然不是很完美，但小朋友們還是很喜歡的。

因為這個是送給朋友家孩子生日的，所以全程自己動手，如果是自家人過生日，自己吃，還可以讓家裡的小朋友一起動手裱花擠奶油，小朋友會更喜歡的。做個蛋糕並沒有想像的那麼複雜，如果家裡的孩子真的喜歡吃蛋糕，又喜歡動手，不如在家裡自己DIY生日蛋糕吧！

雖然上面提到的工具有很多，但實際操作中，如果只是偶爾做一次奶油蛋糕，有些是可以不用非得買一套放家裡的，比如裱花轉臺，第一次做又要求不高的，可以不用，把蛋糕放在一個大盤子裡，轉盤子就可以了；刮刀、抹刀如果沒有，可以用家裡的其它廚房用具代替，我最開始練習的時候用水果刀抹面的。裱花袋沒有的話可以用廚房裡的保鮮袋代替。