紅燒草魚家常做法（紅燒草魚的做法）

2023-05-20 18:09:42 1

怎樣做的紅燒草魚好吃？今天優優美食網給大家介紹一下紅燒草魚塊的做法，用這種方法做出來的草魚鮮香味美，保證全家人都說好吃，想做的就跟我一起來吧。

材料：

草魚，胡椒粉，生抽，雞蛋，澱粉，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，老乾媽，小米椒

紅燒草魚的做法步驟：

1、市場上買來殺好的草魚，把草魚切成塊。

2、加入適量的鹽，胡椒粉，一勺生抽，一個雞蛋，一勺澱粉，抓拌均勻，醃製10分鐘。

3、鍋中燒油，6成油溫下鍋炸，炸至金黃色時撈出。

4、鍋中燒油，下蔥姜蒜爆香，一勺豆瓣醬炒出紅油，再來一勺老乾媽，鍋中倒入清水。

5、等水開後倒入炸好的草魚。

6、大火收汁，撒小米辣，蔥花，即可出鍋了。

好了，很好吃的紅燒草魚就這樣做好了，大家可以先收藏一下，有時間時在家裡做一下，關注我，每天給大家分享不同和美食做法。