新四季網 美食12種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全(南瓜紫薯饅頭自己做更好吃)2023-05-20 14:18:32 112種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全?,下面我們就來說一說關於12種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!12種花樣紫薯南瓜饅頭做法大全準備材料南瓜泥溫熱的時候加入酵母,輕輕攪拌一下靜置8分鐘。把南瓜泥和麵粉混合攪成絮狀揉成麵團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵40分鐘,(發酵時間根據室溫自己掌握)紫薯揉成糰子,麵團發好兩倍大。麵團排氣,分成7份劑子 ,揉圓備用。小麵團按成餅狀把紫薯糰子包進去收口拍扁。擀成厚餅,用刀表面劃斜條,不要劃太深。劃好的麵餅放過了捲成長條捲起來接口處捏緊,像做貝果的手法。放入蒸鍋中,醒發10分鐘。蒸鍋開大火蒸20分鐘,比麵包還好的饅頭。,