涼拌三絲簡單又好吃的家常做法(最快速的涼拌三絲做法分享)
2023-05-21 01:26:57
大家好,我是川菜麥師傅!希望能為你帶來一些烹飪方面的幫助!
涼拌三絲這道菜,大家常用的為三種絲!具體是哪三絲,這個沒有固定,大家選用自己喜歡吃的材料即可。我一直是這樣認為的,適合自己的才是最好的!
下面說說涼拌三絲的做法,供大家參考!1:胡蘿蔔切絲、龍口粉絲用約60度溫水浸泡10分鐘後剪斷濾幹水分,海帶提前泡好切絲!
PS:最快速做法是海帶絲換成黃瓜絲!也可換成豆苗
2:胡蘿蔔絲焯水、海帶絲焯水,衝涼濾幹水分。
水分一定濾幹
3:所有材料放在一起,加薑末、蒜泥、鹽、醬油、味精、白糖、陳醋、香油、辣椒紅油拌勻後即可。
最後撒上蔥花即可
4:撒上蔥花略拌,即可!
注意事項:所有材料的水分一定要控幹!否則會導致味道流失,盤底全是水!
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