新四季網 美食花膠燉牛奶最簡單的做法(手把手教你做超好吃的牛奶燉花膠)2023-05-20 19:42:52 1花膠燉牛奶最簡單的做法?,現在小編就來說說關於花膠燉牛奶最簡單的做法?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!花膠燉牛奶最簡單的做法把花膠用水泡至少12小時以上,圖是我泡了15小時左右後的形態。可以的話每4小時換水泡,沒時間的可以晚上泡了,早上在上班前換水泡也可以的。我兩種方法都試過,對後面的不影響。這些我只照了做好後的圖。把步驟1泡好的花膠剪成一段段的,安個人喜好,可剪可不剪打可以浸末花膠的水,放下3-5片姜、蔥去煮開水(怕腥的可以多給一些姜),水開後把花膠放下去再煮5分鐘左右關火,花膠不用拿出來,直接悶在煲裡過夜。圖片是我泡開後的花膠,比原先的要厚很多,以前不會發的時候燉出來的花膠就一股腥味把步驟2的花膠拿出來衝洗一下,腥味就少了很多,把所有材料都放燉鍋裡就完成了。我這裡的量是分兩次燉的,下次用的花膠,可以放入保鮮盒再放冷藏。下次就可以燉了,不用再泡那麼長時間了。牛奶花膠燉好後一定要趁熱喝,不然表面會結一層膜的,也會帶點腥味。飲品,煮,香,下午茶,