酸辣涼拌海帶絲的做法秘方(酸辣涼拌海帶絲)
2023-05-21 10:43:41 1
夏天喜歡折騰些涼菜吃吃,海帶絲做涼拌菜最適合不過啦!加入酸辣做以調味,吃著開胃酸爽!
By 醬出心才_Winnie私廚
用料
海帶絲 300g蒜頭 2瓣香菜 少許香辣肉沫醬 2湯匙鹽 適量辣椒醬 1湯匙白糖 適量陳醋 適量小米辣 2個2016/07/15 私房原創首發做法步驟
1、海帶絲洗淨用剪刀剪一下方便食用
2、燒開水後放入海帶絲蓋上鍋蓋煮2-3分鐘
3、撈起用涼開水浸泡降溫
4、輔料提前準備好,撈起海帶絲濾幹裝入大盆中,除去花生油後加入其它的輔料與調味品。
5、燒開滾油後淋入海帶絲內拌勻試味即可裝盤開吃。
6、成品圖
7、成品近照
8、成品圖:快來嘗一口!
小貼士
海帶絲清淨剪刀剪一下方便食用 ,焯水時間決定口感,喜爽脆的焯2-3分鐘,喜綿軟的則需要多點時間。
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