綿陽有什麼好吃的特色美食（綿陽六大特色美食）

2023-04-28 16:35:16 1

一、虎皮羊腸

虎皮羊腸大家可能不是很清楚，虎皮其實就是青椒，是著名的漢族小吃，口感鹹鮮，色如虎皮，。採用的是熟羊肥腸加入各種調味料之後，拌上水豆粉下鍋燒至七成熱時，撈出瀝乾油。潷去餘油，下蒜片、薑片、蔥段炒香，下水發木耳、肥腸合炒，這道菜其實並不難做，但是在口味上很突出。

二、春卷

春卷這種小吃在四川地區通常作為早餐出現，很多早餐攤都有賣，所以很常見，並且很受歡迎的一道小吃，春卷在全國都有，而且根據地區不一樣，春卷的製作和口味也不一樣，對於喜歡吃的的小夥伴來說，春卷可以卷一切，四川春卷大多都是油炸的，幾元錢一個，口感豐富。

三、梓潼酥餅

說了片粉就一定要提到酥餅了，酥餅原名是綿陽地區的特色糕點，採用的是小麥精粉，菜籽油，化豬油和白糖，芝麻等進行製作，用紅外線爐烘烤而成，酥餅外形圓潤，色澤金黃，酥餅有清晰的紋路，香脆可口，以前的酥餅只有甜味，現在為了迎合大眾口味，推出了檸檬、香蕉、椒鹽等八種，老幼皆宜。

四、綿陽米粉

綿陽米粉大家知道吧，米粉本來是一種很普通的食物，幾乎每一個地方都有，但是綿陽米粉還是全國知名，原因就是特別的製作手法，獨特的米線口感，綿陽米粉很細，吃起來更加的入味，而且綿陽米粉的口味也是根據當地人改變的，所以還是很火的，幾乎人人愛吃。

五、菜豆花

豆花在四川幾乎是大眾都喜歡的美食，四川的豆花很多樣，這道菜豆花就是綿陽的特色，菜豆花其實就是在豆花裡面加入了蔬菜進行製作，這種豆花在製作上流程並不複雜，但是很多人喜歡吃，綿陽的菜豆花營養健康，成色雪白，是到綿陽一定要吃的美味。

六、梓潼片粉

梓潼片粉在綿陽地區是家喻戶曉，可以說是當地不得不吃的一道風味小吃，凡是去過綿陽的人都吃過吧，片粉吃起來口感很特別，有麻、辣、衝之味。嚼起來柔韌涼爽，是人人都喜歡的一道小食，片粉不僅吃起來味香爽口，解飢除渴，還能夠清熱解毒，益氣通脈。