四季烤麩的做法大全(烤麩怎麼做好吃)
2023-04-28 20:13:54
美味烤麩的做法
烤麩,很多人或許不知道,但是上海人是不陌生的,是上海人很多人家過年必備食品,生麵筋經保溫發酵後高溫蒸製而成,色橙黃,鬆軟而富彈性,有很多氣孔,如海綿狀,可以說是一個百搭菜,這次說的是家常的一個做法:
美味烤麩的做法
1、準備好烤麩、胡蘿蔔、黑木耳、油、蠔油、生抽、黃酒、鹽、冰糖適量;
2、將買來的烤麩切成小四方塊,然後用清水衝洗浸泡去酸味;
3、將胡蘿蔔去皮切片備用,黑木耳如果是買浸泡好的,可以洗乾淨直接切小塊備用;(如果是幹木耳,就要用溫水泡發)
美味烤麩的做法
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(文/麥海知芳草)
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