蒜蓉蟹粉絲（蒜蓉青蟹蒸粉絲）

2023-04-28 19:20:04 1

放假啦 朋友給了兩個超級鮮活大清蟹 怎麼吃？ 剛好有粉絲 先蒸一個吧 剩下的那個做成別的口味

By 小飛俠❤️.

用料

做法步驟

1、粉絲先泡上

2、雖然有點殘忍 但是還是要先把螃蟹解決了哈

3、筷子插眼睛放至十幾分鐘即可

4、螃蟹清洗完畢 鉗子卸掉 蓋子打開處理乾淨斬成合適大小

5、泡好的粉絲放入盤子底部

6、青蟹放入

7、姜蒜蔥白切碎

8、鍋中放一半油加熱

9、放入蔥姜蒜沫爆香

10、炒至金黃

11、加入生抽 料酒 零卡糖（提鮮）

12、均勻倒入盤子裡 根據粉絲泡發程度 可適量加入1－3勺白開水 水開上鍋蒸10分鐘

13、開蓋放入蔥絲

14、剩下的油燒熱加入

15、可以出鍋了

16、完美

17、肉很多吶

18、來口？

19、粉絲吃之前充分攪拌下

小貼士

個人非常喜歡吃蒜蓉粉絲 所以青蟹也這麼做了哈 青蟹營養價值非常豐富。 裡面含有大量的蛋白質和微量元素，吃了之後可以補充身體所需要的營養物質。 除此之外還含有大量的碳水化合物、維生素a、胡蘿蔔素、膽固醇、鈣離子、鎂離子等成分，可以有效的促進新陳代謝。 但是需要注意，青蟹本身屬於寒涼性質的食物，而且屬於發物，對於一些寒涼體質或者是有過敏性疾病的人群不建議食用

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