素煮乾絲家常做法（煮乾絲的做法口感清爽）
2023-04-25 23:28:52 2
準備材料
豆腐皮 2 張，小蝦皮 1 把，胡蘿蔔 1 個，青菜 50 克，鹽適量，薑片 10 克，濃湯寶 1 塊
開始製作
2. 青菜洗淨，切成細絲；胡蘿蔔切絲；小蝦皮用清水泡兩分鐘後撈出，瀝乾。
3. 切好的豆腐絲抖散，鍋內水燒開後，放入豆腐絲焯半分鐘，撈出，控幹。
4. 鍋內倒入水，加入適量鹽、姜煮開後，加入濃湯寶煮至融化。
5.將青菜絲、 胡蘿蔔絲、 蝦皮倒入煮好的湯中。
6. 大火煮開後倒入豆腐絲，煮兩三秒即可。
選自《爆款家常菜》一書，版權所有。
,
