蜜汁豆乾可以做什麼菜品吃（蜜汁豆乾這樣做實在太美味）
2023-04-25 23:52:25 1
微甜佔了一大半的口感，五香都在回味上，鹹味主要靠豆乾本身的滋味。入口軟韌筋道，越嚼越香，特別像素味的蜜汁豬肉脯，一吃就上癮！
By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
白豆乾 10片糖 45克老抽 5克八角 1個白芝麻 5克鹽 2克做法步驟
1、豆乾切成小方塊。
2、平底鍋倒油燒熱，放豆乾進去，表面煎到微微焦黃先盛出來備用。
3、鍋裡留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。
4、等糖稀顏色變成焦糖色，把豆乾放進去翻炒均勻。
5、鍋裡加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克鹽，1個八角。燒開後轉小火繼續煮15分鐘。
6、15分鐘後開大火翻炒收汁，等湯汁濃稠變少就可以關火了。
7、出鍋撒點熟白芝麻點綴。當零食或者當宵夜下酒都是很不錯的選擇。
以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。
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