蕎麥麵最正宗的做法（每天一碗蕎麥麵）

2023-04-26 00:22:10

我們都知道，夏季容易出汗，人的身體新陳代謝也會加快，因此這一段時間保持身材的黃金期。

人們往往會在這時候選擇鍛鍊身體，以及減肥，不僅是需要管理身材，在炎熱的夏天，還是建議大家少吃點油膩的食物，儘量多吃一些粗糧以及五穀雜糧，不僅對身體有好處，也有利於保持身材。

蕎麥麵就是非常受歡迎的食物，作為抗糖飽腹的健康新主食，蕎麥麵屬於是低脂健康食品，裡面還含有豐富的膳食纖維，飽腹感強，可以間接減少食物攝入量，吃得少，也不會餓肚子！

其實蕎麥一開始是日本人每天都要吃的食物，在夜年飯也一定要吃的一碗麵。

後來傳到我國，成為了中國人民非常喜歡的一道健康麵食，蕎麥麵的主要成為就是蕎麥，雖然說蕎麥有一個麥字，卻和小麥關係甚遠，蕎麥中維生素B1、B2是小麥粉的3~20倍。

而在蕎麥的品種中，黑蕎麥生長在高寒地帶，它的營養價值更高，蕎麥麵就是用不脫殼的蕎麥磨成粉做的，能完美保留膳食纖維和營養。

神遇堂這一款蕎麥麵主打的就是無糖低脂，但是它含有的營養物質卻比普通的麵條要豐富。

將蕎麥掛麵用水煮熟，過涼後，拌上喜歡的蔬菜，一道簡單的減肥餐就做好了。

在炎熱的夏天，大家可以做成酸爽的冷麵，加個溏心蛋，再切點黃瓜絲兒，撒點芝麻融入酸甜爽口的湯汁，一碗下肚別提多爽，呲溜呲溜喝上兩大碗，飽腹但是又不會長胖！

經常加班的白領，不想要餓肚子但是又想保持身材的，那就吃上一碗涼拌蕎麥麵，別提有多過癮了！

家中有老人的，也可以多備點，不僅能補充營養，還能督促家裡人合理膳食。

尤其是女人，如果想要保持身材，可以將蕎麥麵當作主食，每天一碗，營養美味，關鍵是還能飽腹。

網上也有很多蕎麥麵，說是蕎麥做成，其實只含有一小部分蕎麥，主要的成分還是麵粉，這一款蕎麥麵將蕎麥和小麥粉進行了科學配比，採用自主研發索道式烘乾工藝，將將收回來的蕎麥脫殼研磨，細密磨成粉，然後用機器和面，經過加工成麵條形狀，再把麵條蒸熟，最後進行烘乾裝袋

最樸素的搭配，放點芝麻，搭配點蔬菜，冰冰涼涼蕎麥香味充斥整個口腔，讓整個人神清氣爽。