蛋餅煎餃怎麼做（脆嫩滿足又美味）
2023-04-25 15:16:08 2
現包的餃子，做煎餃是最好的
By 雨姍小主
用料
水餃 10個鴨蛋 1個水 1小碗蔥花 適量黑芝麻 適量菜籽油 少許做法步驟
1、鍋內倒少許油，將餃子整齊放好，中小火慢煎
2、煎2分鐘左右，餃子底部發黃起殼
3、倒入一碗冷水，加蓋，還是中小火慢煮
4、煮至水燒乾
5、一個鴨蛋打散，倒入鍋內，從中間往外面倒一圈，小火慢煎
6、蛋液完全凝固前，撒上黑芝麻和蔥花，再加蓋燜一下就可以出鍋了
7、趁熱乾飯吧！
小貼士
鴨蛋也可以換成兩個雞蛋
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