減脂黑全麥饅頭做法（減脂主食黑全麥小饅頭）

2023-04-25 14:28:55

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分享美食已經有很長一段時間了，收到的私信和評論中，廣大網友們最關注的美食，可以概括為一句話：好吃不長肉的。今天呢就用黑全麥麵粉和燕麥片分享一道這樣的食物，黑全麥麵粉熱量很低，而且特別營養，富含各種營養元素以及膳食纖維，搭配麥片一起，很適合當減脂餐。

今天的做法無油、無糖、低脂、高營養，而且是蒸出來的更健康。推薦怕胖的朋友們試一下哦。

【所需食材】300g黑全麥麵粉，150g燕麥片，3g酵母，2個雞蛋，150g純牛奶

【具體做法】

1、300g黑全麥麵粉，加80g燕麥片、2個雞蛋、3g酵母、150g純牛奶，攪拌成棉絮狀，揉成軟硬適中的麵團。

2、麵團揉好之後，不用發酵，直接搓成長條，切成小饅頭劑子。小饅頭先放牛奶中浸溼，再粘一層燕麥片。

3、放入蒸屜上蓋上蓋子，不用開火，發酵40分鐘左右，發酵到小饅頭劑子看著胖乎乎的、拿起來輕飄飄的，就發好了。時間會因溫度等因素波動，最終以小饅頭的狀態為準。發好後，開水上鍋大火蒸10分鐘，關火燜3分鐘出鍋。

4、鬆軟好吃、低脂營養的黑全麥小饅頭就做好了。可以直接吃，也可以就菜吃，當早餐晚餐都不錯。吃不完的密封冷藏或冷凍，下次吃之前加熱一下。口感比普通麵粉粗糙一些，但我覺得比玉米面好吃多了，而且不用添加普通麵粉就能做食品。想口感更細膩的，可以添加一下普通麵粉做。

今天的分享到這裡結束了。我是小鵝，美食領域原創作者，感謝朋友們的閱讀，您的關注、評論、收藏、轉發是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區和我交流分享哦。美食教程天天更新，我們明天再見，拜拜