怎麼做又香又好吃的炸玉米（1道美味的金沙玉米）

2023-04-25 13:40:47

很多小朋友都喜歡吃苞米，但是單一的煮著吃，要不了幾頓就膩了，生活那麼我們可以把它做成汁，做成餅等，換著花樣食用，營養又美味，今天我們就來分享一道金沙玉米的做法，保證新手一看就能學會，跟我一起來看一看吧。

玉米粒怎麼裹粉對於喜歡吃苞米的人，生活總是想把它做成各種美食，因為它獨特的米香味，隨便放點食材，就是一道美味，下面我們準備兩根新鮮的苞米，先從中間給它切開，再一分為二，接著把它的苞米粒兒給掰下來，如果你覺得直接掰方便，也可以徒手直接掰，大概是滿滿一碗的量，接下來鍋中燒上水，把剝好的苞米粒兒放入鍋中生活，咱們給他煮一下，煮的時間呢，也不用太長，開鍋以後煮兩分鐘左右就差不多了，接著我們把他撈出來過一遍涼水，下面把過完涼的苞米粒放入一個大一點的盆中，再往裡面加入適量的玉米澱粉，不要一下子放太多，我們要分兩次放入，這樣才能夠讓每一顆苞米粒，都可以裹上，經過這樣兩次反覆，生活炸出來的苞米粒兒才更加的酥脆，最後可以看一下。

鹹鴨蛋黃怎麼製作我們準備鹹鴨蛋黃，這個超市就有現成的，生活可以直接去買，把每一個都要壓扁碾碎，最好是細膩一些，然後把它們放入鍋中炒一下，炒的時候要注意，油溫燒至五成熱，放上筷子冒小泡泡就可以了，接著把裹好粉的苞米粒兒分散的下入鍋中，這時候千萬不要去攪拌它，讓它先在油鍋中炸的定型了，我們在用漏勺把它粘連在一起，生活這時候我們就可以用漏勺，把它們攪散開了，咱們炸的時間也不用太長，因為是提前煮過的，炸制兩分鐘左右就差不多，接著我們用漏勺將它撈出來，再把油溫升高至六七成熱，下入苞米粒兒，給它復炸一下，復炸個十秒鐘左右就可以將它撈出來。這樣經過二次復炸以後，生活苞米粒兒吃起來才更加的酥脆，我們可以聽聽這個聲音，非常的酥脆，而且涼了也不會軟，接下來我們另起鍋，再加入少許的糧油，然後把剁好的放入鍋中，一定要開小火慢慢的炒，把蛋黃炒至起泡，最後看一下炒成像這樣就可以了。接著把苞米粒兒放入鍋中，生活快速給它翻炒均勻，炒勻後下面我們就來調味，只需要加入少許的鹽和兩小勺的白糖就可以了，然後再把調料給它翻炒均勻，炒勻後就可以出鍋了，這樣我們的金沙玉米就做好了。