蘿蔔乾炒臘肉錯誤做法（家常美食蘿蔔乾炒臘肉）

2023-04-26 04:50:16

導語：哈嘍，親愛的小夥伴們，大家好，給大家分享美食的小編又來了。今天小編給大家帶來的是一道味道非常特別的美食，而且吃起來非常有嚼勁，肉質香美，並且這道美食還是一道我們極為常見的家常菜，猜到是一道什麼菜了嗎？這道美食就是胡蘿蔔乾炒臘肉，吃起來香甜嘎嘣脆，雖然說我們平時吃臘肉的時間不是太多，尤其是一些農村地區，更是在過年的時候才能夠吃到，不過現如今科技發達，經濟進步，我們想吃的話也可以去菜市場或者是在網上購買，不過在外面，購買的很多東西可能都不太乾淨，所以還是自己在家製作的吃起來才更安心，所以各位愛吃臘肉的小夥伴們，可以在冬天的時候多製作一點臘肉，這樣一年四季便都可以吃到了。接下來小編就把這道蘿蔔乾炒臘肉的具體製作方法分享給大家。

蘿蔔乾炒臘肉

材料：臘肉200克，蘿蔔乾200克。

調料：蒜片，薑片，剁椒，豆豉，雞精，高湯，色拉油各適量。

第1步：首先我們將蘿蔔乾放入溫水之中，將蘿蔔乾泡軟之後，再用清水清洗乾淨，瀝乾水分，再切成小段。

第2步：將購買的臘肉放入水中，大約浸泡4個小時後，再用清水清洗乾淨，取出蒸鍋，把清洗乾淨的臘肉放入蒸鍋之中，調好時間大約蒸20分鐘後便可取出，等到放冷，再切成薄片。

第3步：取出一個乾淨的鍋在鍋中加入適量的色拉油，等到油燒熱之後，便放入蒜片，薑片進行煸香，接著再放入剁椒，豆豉來進行爆香，接著便把切好的臘肉也放入鍋中，大約翻炒一分鐘左右，便放入泡好的蘿蔔乾和少量的高湯燒三分鐘，便可加入雞精來進行調味，這道美食蘿蔔乾炒臘肉邊就製作完成了。

結束語：好了，以上便是小編分享給大家蘿蔔乾炒臘肉的具體製作方法，你學會了嗎？就算是沒有學會的小夥伴們，也不要輕易放棄，可以自己在家多試著做幾遍，熟能生巧，便就能夠製作成功，而且照著小編的步驟來做，相信你們製作出來的胡蘿蔔炒臘肉會更加好吃，喜歡的小夥伴們可以給小編加個收藏點個關注，小編每天都會在這裡給大家分享不一樣的美食，或者在製作的過程中遇到什麼疑難問題，也可以在下方評論，你們的鼓勵將是小編無限的動力，感謝你的閱讀。