花卷饅頭怎麼做才好吃（就讓這道好吃不上火的花卷饅頭）
2023-04-25 16:33:17 1
By 銀太婆
用料
小麥粉 500克酵母 5克水 320克小蔥葉 小半碗鹽 適量油 適量十三香 適量食用小蘇打 2粒米一樣做法步驟
1、500克麵粉 5克酵母 320克水揉成光滑麵團進行發酵
2、發酵一晚的面進行揉搓排氣
3、擀成長方形，刷油，撒十三香、鹽和蔥 （溫馨提示：蔥葉用2粒米多量的小蘇打拌勻）
4、見圖
5、見圖
6、見圖
7、拿2根條像油條一樣操作，見圖
8、把調拉長一點，放筷子上對摺，留一圈，再把頭部放面板上直接用筷子壓下，再抽出筷子
9、做成12個，放熱水鍋隔水進行第二次發酵30分鐘左右
10、冷水上鍋蒸25分鐘，燜1分鐘起鍋
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