肉絲蒜薹家常做法（大廚教你這麼做肉絲蒜薹）
2023-05-05 04:31:35 4
By 初一的廚房
用料
豬前腿肉 300克蔥，姜 適量鹽 適量幹辣椒 2個蒜薹 250克生抽 適量蒜瓣 3個做法步驟
1、豬前腿肉
2、放肥豬油
3、小火慢炒
4、繼續榨油
5、把炸好油渣撈出
6、放一點點鹽拌一下，嗯嗯！好吃
7、豬瘦肉
8、放入鍋中
9、大火炒出水分
10、幹辣椒
11、水分基本蒸發了再放入幹辣椒
12、蔥姜
13、繼續放入蔥姜翻炒
14、加入鹽
15、生抽
16、繼續到入醬油
17、蒜薹切段
18、備料
19、瘦肉炒出備用
20、另起鍋放一丟丟油加入大蒜頭蒜薹繼續翻炒
21、少量鹽
22、翻炒一下
23、到入炒好的瘦肉
24、翻炒一下出鍋
25、色香味俱全
26、注備開吃
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