新四季網 美食在家自製豆腐乳怎樣做好吃(正宗豆腐乳自己在家做)2023-05-04 11:47:33 2在家自製豆腐乳怎樣做好吃?,接下來我們就來聊聊關於在家自製豆腐乳怎樣做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!在家自製豆腐乳怎樣做好吃將豆腐切塊擺放,保持一指的距離(做豆腐乳要選老豆腐)擺好後,均勻的噴水調好的腐乳曲放在16度左右避光的室內,發酵三天後,每一塊豆腐上都長滿了白色菌絲將豆腐取出放入盆中,加入食鹽拌勻醃製24小時後,倒掉醃出來的水之後加入薑末增香,再加入辣椒粉每一塊都裹勻料調後,就可裝入罈子,記得要加入兩瓶蓋高度白酒最後合蓋密封,一個月後即可食用,