10道孩子愛吃的家常菜（我家寶寶最愛吃的8道家常）

2023-05-04 21:35:43

大家好這裡是小慧說美食，今天小慧分享給大家我家寶寶最愛吃的八道家常菜，百吃不厭上桌就搶光，好吃到根本停不下來，做法簡單大家學會了給孩子在家安排起來吧！

一‬、松仁玉米

1、準備‬食材：玉米粒‬、青豆‬、胡蘿蔔‬、松子‬仁‬、‬食鹽‬、白砂糖‬、胡椒粉‬、色拉油‬

2、松仁玉米‬的做法：

（1）玉米粒和青豆入鍋中焯水撈出瀝乾水分，松仁入鍋開小火中炒熟盛出，胡蘿蔔洗淨去皮切丁備用。

（2）鍋中放少許色拉油，下入胡蘿蔔和玉米粒煸炒出香味。

（3）在下入青豆粒，加入適量的食鹽、白砂糖、胡椒粉翻炒片刻。

（4）最後加入松仁翻炒均勻就可以出鍋開吃啦，軟糯香甜特別好吃寶寶愛吃！

二‬、絲瓜‬釀肉‬

1、準備‬食材：絲瓜‬、粉絲‬、雞胸肉‬、香菇‬、生薑‬、小蔥‬、白胡椒粉‬、孜然粉‬、生抽‬、澱粉‬、味極鮮‬、紅椒‬

2、絲瓜‬釀肉‬的做法：

（1）香菇洗淨泡發切碎，雞胸肉洗淨剁成肉餡，粉絲泡軟盛出，絲瓜洗淨去皮切塊，蔥姜切好備用。

（2）醃製肉餡‬：雞胸肉放入碗中加入適量的蔥花、薑末、白胡椒粉、孜然粉、生抽、澱粉、味極鮮、紅椒攪拌均勻醃製片刻。

（3）將絲瓜頂部挖空放上粉絲和醃好的肉餡，上鍋蒸10分鐘。

（4）將蒸熟的絲瓜水倒入鍋中，再放入適量的澱粉水勾芡湯汁。

（5）倒入盤中即可開吃啦，香而不膩營養豐富孩子喜歡吃！

三‬、蓮藕‬肉圓‬

1、準備‬食材：蓮藕‬、豬肉‬、生薑‬、胡椒粉‬、小蔥‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、雞蛋‬、食鹽、澱粉‬、蕃茄醬‬

2、蓮藕‬肉圓‬的做法：

（1）蓮藕洗淨去皮剁碎，豬肉洗淨剁成肉末，小蔥生薑切好備用。

（2）調肉餡‬：肉餡‬和‬藕‬碎‬放入碗中‬，打入一枚雞蛋‬，加入‬適量的蔥薑末‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、食鹽‬、胡椒粉‬攪拌均勻‬。

（3）調料汁‬：澱粉‬放入碗中‬加入適量的生抽‬、蠔油‬、蕃茄醬‬、適量清水‬攪拌均勻‬。

（4）將調好的肉餡團成丸子狀，擺入盤中上鍋蒸至熟透，然後淋上調好的料汁。

（5）表面撒上適量的蔥花點綴即可，鮮嫩多汁香而不膩入口即化，老少皆宜！

四‬、糖醋‬荷包蛋‬

1、準備‬食材：雞蛋‬、生抽‬、香醋‬、白砂糖‬、蕃茄醬‬、澱粉‬、蔥花‬、小米辣‬

2、糖醋‬荷包蛋‬的做法：

（1）糖醋汁‬：碗中放入‬適量的白砂糖‬、‬生抽‬、香醋‬、蕃茄醬‬、澱粉‬、適量‬清水混合均勻‬成‬料汁‬。

（2）鍋中熱油打入雞蛋慢慢翻動，小火煎至兩面金黃色。

（3）最後加入調好的糖醋汁，開小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。

（4）盛入盤中撒上少許蔥花和小米辣點綴一下就做好了，酸甜可口營養美味配上大米飯吃更香孩子喜歡吃。

五‬、雙‬椒‬辣香‬燜雞‬

1、準備‬食材：雞肉‬、青紅椒‬、蠔油‬、醬油‬、辣豆瓣‬醬、豆豉辣醬‬、鮑汁‬、食鹽‬、辣鮮露‬、大料‬、白胡椒粉‬、白砂糖‬

2、雙‬椒‬辣香‬燜雞‬的‬做法：

（1）雞肉洗淨切塊，入鍋中焯水撈出，青紅椒洗切圈備用。

（2）鍋中熱油加入適量的白砂糖翻炒出糖色，再倒入雞塊翻炒片刻。

（3）加入適量的青紅椒、蠔油、醬油、辣豆瓣醬、辣鮮醬、大料、鮑汁、食鹽、白胡椒粉、白砂糖、適量清水蓋上鍋蓋。

（4）燜煮至收汁雞塊熟透即可，麻辣鮮香醬味濃鬱特別好吃孩子愛吃！

六‬、蒜蓉元寶蝦‬

1、準備‬食材：元寶蝦‬、麥芽糖‬、蜂蜜‬、食鹽‬、味精‬、雞精‬、生抽‬、白砂糖、米醋‬、胡椒粉‬、老抽‬、蒜瓣‬

2、蒜蓉元寶蝦‬的‬做法：

（1）元寶蝦處理清洗乾淨，蒜瓣切末備用。

（2）元寶蝦表面均勻沾一層澱粉和吉士粉，鍋中熱油下入元寶蝦，小火慢炸至金黃色撈出。

（3）鍋中入水加入適量的麥芽糖、鹽、蜂蜜、味精、雞精、生抽、白砂糖、米醋、胡椒粉、老抽大火煮開熬至粘稠。

（4）再下入炸好的元寶蝦翻炒均勻，即可出鍋擺入盤中備用。

（5）蒜蓉‬汁‬：鍋中‬熱油‬放入‬蒜末‬爆香‬，加入‬適量的‬料酒‬、蠔油‬、白砂糖‬、食鹽‬、適量‬清水熬成‬蒜蓉‬汁‬。

（6）將熬好的蒜蓉汁淋在元寶蝦上即可開吃啦，做法簡單又好吃孩子愛吃！

七‬、紅燒肉‬燉‬鵪鶉蛋‬

1、準備‬食材：五花肉‬、鵪鶉蛋‬、生薑‬、小蔥‬、料酒‬、冰糖‬、幹辣椒‬、香葉‬、花椒‬、啤酒‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、食鹽‬

2、紅燒肉‬燉‬鵪鶉蛋‬的‬做法：

（1）五花肉洗淨切塊，生薑小蔥切好備用。

（2）五花肉入鍋中加入適量的薑片、小蔥、料酒大火煮開撈出瀝乾水分備用。

（3）鍋中熱油放入五花肉，小火慢煎至兩面金黃色撈出備用。

小貼士‬：五花肉‬記得‬選‬肥瘦‬相間的哦‬！

（4）鍋中熱油下入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上糖色。

（5）再加入適量的幹辣椒、香葉、花椒粒、啤酒少許、適量清水、生抽一勺、老抽一勺、蠔油一勺、適量食鹽。

（6）蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火再煮20分鐘左右，放入鵪鶉蛋再煮10分鐘左右。

（7）最後大火收汁即可，色香味俱全五花肉肥而不膩軟糯可口特別好吃！

八‬、炸牛奶‬

1、準備‬食材：純牛奶、澱粉‬、雞蛋‬、白砂糖‬、麵包糠‬

2、炸牛奶‬的做法：

（1）碗中放入純牛奶，加入適量的澱粉和白砂糖攪拌均勻。

（2）倒入鍋中不停攪拌熬煮至粘稠狀，再倒入模具中放入冰箱冷卻至定型。

（3）冷卻好後取出脫模，將凍好的牛奶先裹上一層澱粉和蛋液，再裹上一層麵包糠。

（4）鍋中熱油放入牛奶炸至金黃色撈出控油，就可以開吃啦，外酥裡軟營養美味孩子喜歡吃！

小慧分享的以上八道家常菜都是我家孩子百吃不厭的，家長快點學起來給自家孩子安排上吧！