大貝類的做法大全（威海美食8種簡易味美的貝類做法）
2023-05-13 11:44:11 5
海產品還有豐富的營養元素，可以補充我們身體所需的營養成分。
貝類的處理方式和其他海鮮相比有很大不同，如果是生在在海水中的貝類，要用加了少許鹽的冷水放入浸泡吐沙，再瀝乾水分；而淡水養殖的貝類則直接用清水浸泡吐沙，然後換乾淨的清水浸泡乾淨即可。
白菜炒天鵝蛋
風味特點：鹹鮮味美，質地脆嫩，味美可口
杏鮑菇炒天鵝蛋
風味特點：色澤淡紅，鹹鮮微甜，形態美觀
炸蠣黃
風味特點：外酥裡嫩，鮮嫩可口
蒜香烤扇貝
風味特點：口味鹹鮮，香味濃鬱
麻辣扇貝丁
風味特點：麻辣鮮香，鹹鮮適口
蒜蓉蒸大竹蟶
風味特點：口味鹹鮮，蒜香濃鬱，略帶辣味
蛋黃煎牡蠣
風味特點：口味鹹鮮，外香裡軟
碧貝湯
風味特點：色澤翠綠，口味鹹鮮
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