鄭州最好的餃子（陽光美食團盤點）

2023-05-13 15:36:54 2

在我們北方，除了情人節，啥節日都能吃餃子，啥食材都能包進餃子裡。

俗話說「冬至不端水餃碗，凍掉耳朵沒人管」，現如今，餃子其實已經不是只有單純的豬肉、羊肉其他肉餡兒的，還有各種彩色的餃子，黑漆漆的餃子。

今天我們就盤點一下鄭州好吃的餃子店，本次上榜的有（排名不分先後）：

優勝南路與防疫路【鮁魚海鮮系列水餃】，就是傳說中的【蘇式鮁魚餃子】開了有年頭了，有鮁魚餃子和扇貝餃子，都很好吃，扇貝餃子裡面有完整的扇貝。每天都有推薦的海鮮，建議按照推薦點，價格親民，蔥燒海參五六十一份，服務就別要求了，上菜也慢。

火車站對面大同路南下街【石林泡餡水餃】，20多年的老店了，在德化街上，這個店的招牌是紅色的底，黃色的大字，泡餡水餃據說是申請了專利了，個大肉多，看起來裡面的餡兒油亮油亮的，吃起來還很多汁，他家的豬蹄和燒雞也不錯。

紅旗路經三路【祥瑞餃子】，原來在經四路上，現在搬到紅旗路了，開了有20多年了，一家接地氣的小店，看起來就是一個解決工作餐的小館子，餃子有好幾種顏色，黃色的胡蘿蔔汁做的皮，是馬蹄瘦肉餃子，馬蹄很鮮甜脆；綠色菠菜皮是三鮮蝦仁，有整顆的蝦仁和木耳；粉色番茄汁做的皮，是玉米瘦肉的；雜糧有點灰色皮的是香菇瘦肉餡兒的，買個全家福都能吃到，也是量大實惠的一家店。

經一路緯二路口的【郭師傅餃子】，20年的老店了，他家的餃子是比較精緻的，小小的很多，一口一個剛剛好，皮也很薄但是很勁道，有時候能猜出來裡面的餡兒，但他家是沒有全家福的，一種口味一盤，招牌是三鮮餃子，還有黃瓜餡兒的哦，非常清爽。豬蹄做的糯糯的，很軟爛，松鼠魚也很不錯。

衛生路同樂路【前進飯店水餃燴麵】一家很接地氣的小店，應該也是開了很多年了，現包現吃，一盤特別多，皮也很薄，圓滾滾胖嘟嘟。

東風南路創業路（黃河路紅專路、十里舖街白莊街都有店）【外公的餃子外婆的面】一家專門賣餃子的店過冬至一定是非常有儀式感的，今天他家的營業時間一直到晚上22點，還能買生餃子回家煮，餃子有五彩的，不同顏色的皮，粉色黃色綠色黑色，餡兒也是不一樣的，如果你吃膩了同一種口味的餃子，不妨嘗嘗他們家。

農業路天澤街【雙合園】他家也是彩色的餃子，但都是海鮮水餃，白色的鮁魚水餃、黃色的黃花魚水餃，黑色的墨魚水餃，還有綠色的全蝦餃都有。另外他家的炒菜是山東風味的，畢竟是一家來自山東的連鎖品牌，在海鮮方面肯定不能ru。

豐產路文化路【大青花餃子】一家看著有點破的老店，主要做的東北菜，全家福水餃做的很不錯，看起來就是花的，餃子皮很花很可愛，各種餡兒的，因為不知道自己會挑到哪個餡兒，所以還是挺驚喜的，一份14個，28一盤，湯餃和蒸餃都有。東北菜鍋包肉、東北大骨頭也都是可以吃到的。

城東路商城路加油站對面【清真餃子館】，一家簡單的小館子，在一間平房裡面，白底綠字寫著「清真餃子館」，他家的羊肉粉條餡餃子最佳，是那種圓滾滾的餃子，分量給的也足，滿滿一盤。烤串做的很不錯，想來點兒大菜可以嘗嘗大盤雞啥的，也不錯。

曙光路同興街馬寨鎮醫院的南邊路東【餃子苑】，這家餃子皮薄個大餡兒鮮，推薦雞蛋茴香的，一大盤，看起來就有點透綠，還有很多炒菜，糯米排骨非常好吃，整整齊齊的，只能看到一鍋糯米，上面擺著玉米，吸收了很多排骨的香氣。

康平路萬通街【浪3圈餃子】一家新店，手工水餃包好，顧客自己煮來吃，肉餡6分鐘，素餡5分鐘，還有準備好的蝦皮紫菜，可以自己做酸湯餃子吃，鮁魚水餃、韭菜餃子、油渣豆腐、蝦扯蛋都不錯，蝦扯蛋是豬肉雞肉蝦一起煮的。青瓜雞蛋餃子推薦一下，有黃瓜的清香，好吃。

大衛城、萬象城、丹尼斯七天地都有的【喜家德蝦仁水餃】是一家來自東北的水餃店，在東北遍地開的都是，餃子做的皮薄餡多，跟超市買的很像那種，皮薄透亮的，但他家的水餃都是現包的，就連大小也非常講究，做成比嘴巴稍微寬一點的一字型，咬一半能看到餡。蝦仁餡的可以吃到整顆蝦仁，還有鱸魚餡兒的。

同樣上榜的有：【柴夫餃子】、沙口路二環支路【東北餃子店】、經五路緯一路【扁食坊】、華山路中原萬達【好吃不過餃子】、電廠南路【東北餃子手擀麵】、【鴻福三鮮水餃】、【瑞祥餃子】、博頌路【老北京大餡餃子】、瑞光創意工廠三號院【超姐家】等。

各位吃貨，本次測評是陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計，不能涵蓋所有好吃的店……如果大家有更優質的美食線索，歡迎留言區提供哦！

關注每天中午11:00-12:00，FM104.1《陽光美食團》，解鎖更多美食信息~