西紅柿雞蛋面怎麼做簡單好吃(西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃)
2023-05-13 15:31:04
#頭條創作挑戰賽#
記得我剛學做菜的時候,做的第一道菜就是西紅柿雞蛋面,一直做下來也沒有人指點出我的問題,雞蛋碎很小,滷汁不濃稠,總感覺水水的,今天在爹地的指導下,我終於做好了。下面是具體做法,有想嘗試的童鞋可以按照我的方法試一下哦!
第一步,一定要先炒雞蛋,雞蛋打散,加少許鹽,炒的時候一定不要過分攪拌,不然雞蛋會很碎,口感也不是特別好。炒好後盛出。
第二步,炒西紅柿滷,把西紅柿切碎,我們家一般不褪皮,如果你有褪皮的習慣的話,你就可以將西紅柿燙一遍,然後把外皮剝下來切碎,準備好配菜,生薑蒜末。下鍋翻炒。
第三步,就是把雞蛋放入西紅柿滷汁翻炒,建議使用鍋鏟,不要使用筷子,要不劃拉的哪兒都是,兩分鐘以後關火,放入香菜和蔥末,因為我們家都是香菜和蔥的愛好者,如果你不喜歡的話,可以不加它們的。這樣就出鍋了,下面就不用我說了,有手就會哈哈哈哈
哇,看這色澤,吃起來也倍兒好吃,你也去試試吧!喜歡的點點關注哦!點關注不迷路!
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