醃製奧爾良雞翅怎麼可以入味（教你做不一樣的奧爾良雞翅）

2023-05-13 15:45:20 1

導語：讓在家也能吃雞翅，只需刷一層蜂蜜，色澤誘人，美味到停不下來

如今燒烤食品備受大家喜歡，那麼說到烤，就不得不烤雞翅了，奧爾良的雞翅大家都是熟悉的，大家知道為何奧爾良雞翅那麼有名嗎？其實奧爾良雞翅是奧爾良烤翅的簡稱，表面看起來有光澤，氣味也很鮮香，甜味和辣味也相互襯託著，其實奧爾良並不是一種味道，而是一種烤制方法，其實奧爾良的烤翅有兩個地方，一個是美國，另一個是法國，可能吃貨們對於這些知識是有一定了解的。

說到雞翅，大家一定會想到奧爾良雞翅，哪裡的雞翅可以說非常出名，最開始的時候是出現在kfc裡，但是後來隨著年輕人的喜歡和追捧，逐漸奧爾良烤翅成為了一道不可缺少的一道菜。而且為了美食的享受，還換了另外一種吃飯，就是刷上了一層蜂蜜，拷出來的雞翅更是測色鮮美，更加誘人，在kfc都沒有嘗過這樣的味道，很多小夥伴在kfc吃不過癮雞翅，回到家可以自己做著吃，一起來看看吧！

蜂蜜烤雞翅根的做法：

備用食材：主料：雞翅根8個，奧爾良烤醬50g， 調味：蜂蜜2勺，清水1勺。烹飪時間為小於一個小時。

操作過程：

第一步：準備所有食材，雞翅根8個，奧爾良烤醬50g， 調味：蜂蜜2勺，清水1勺。準備出來翅根，將翅根清洗乾淨，在翅根身上劃幾刀，方便接下來入味。放入燒烤醬，攪拌均勻。

第二步：然後用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏2個小時，這期間可以拿出來反面奧摩揉搓幾下，以便入味到整個雞翅中。

第三步：然後鋪上錫紙的烤盤，正面塗抹上蜂蜜水，(蜂蜜2 清水1)。

第四步：預熱烤箱200度後，將烤盤放入烤箱中，下層20分鐘時間後，取出來，反面刷少量的蜂蜜水烤制15分鐘，就可以了。

第五步：噴香誘人的蜂蜜烤雞翅根就這樣出爐了。吃貨們，趕快吃起來吧！

烹飪小竅門：醃製的時候儘量長些，而且在雞翅上要劃幾刀，主要還是為了能入味，我家寶寶反嘴急，醃製了兩個小時。刷上蜂蜜可以讓口味更佳豐滿，而且拷出來色澤誘人，口感更是美味，烤醬本身的鹹度就已經夠鹹了，我在做的過程中並沒有放食用鹽。如果口味重的話，也是可以放食用鹽的，還是根據自己的口味而定。

不知道大家覺得這款蜂蜜烤雞翅口感如何呢？如果喜歡的話可以可以嘗試一下哦！