西葫蘆雞蛋餅最簡單做法（簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃）
2023-05-14 04:16:31 1
夏天悄然而至，又要開始瘦身減肥啦！今天早餐做了西葫蘆雞蛋餅不加一滴水，營養美味，低脂健康！做法超簡單，廚房小白輕鬆get趕快試試吧 材料：西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、 調味料：鹽適量、十三香少許 1、1個西葫蘆和半根胡蘿蔔洗淨切絲，加一勺鹽拌勻，醃出水 2、醃出的水倒掉，用清水洗兩遍，攥幹水備用 3、西葫蘆絲裡加適量鹽、少許十三香、加3個雞蛋 4、攪拌均勻，再加適量麵粉拌勻 5、鍋熱刷油，舀一勺麵糊倒入平底鍋，攤平小火慢煎 6、煎至一面定形後翻面，煎到兩面金黃即可 煎好的西葫蘆雞蛋餅軟嫩可口，簡單低脂，適合減脂期當早餐，美味又營養！
By 喬麥食光
用料
西葫蘆 1個胡蘿蔔 半根雞蛋 3個麵粉 適量鹽 適量十三香 少許做法步驟
1、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨切絲加鹽醃製
2、醃出的水倒掉，加清水洗兩遍
3、洗好攥幹，加適量鹽，十三香和三個雞蛋
4、攪拌均勻，加適量麵粉
5、攪拌成濃稠的糊狀，鍋熱刷油，舀一勺麵糊倒入鍋內攤平小火慢煎
6、一面定形後翻面，煎至兩面金黃即可
小貼士
西葫蘆絲用鹽醃製一下殺出水分，烙餅時更容易熟，不會出水！
西葫蘆的營養功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
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