商水縣美食攻略（周口市商水縣6大推薦美食）
2023-05-13 12:44:38 2
商水縣屬於周口市，位於河南省東南部，周口市西南部，下面小編給大家分享一下到了商水縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系，源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃鬱出名，獨具風味，吃過後，唇齒留香、回味無窮，奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。
2、固牆熱豆腐
商水縣固牆熱豆腐。在點制過程中不用石膏，全用清漿，豆腐精細、鮮嫩、鬆軟，澆上特製的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦花生、焦芝麻、生薑等），美味可口。
3、固牆手擀麵
固牆手擀麵有自己的獨特之處，遇水不散，出水不粘，溫潤涼爽。觀其形如玉帶臨風，察其色若飛雪鱗鱗，品其味似玉蘭入口，可謂面中極品。
4、鄧城槓子饃
鄧城槓子饃系清末時從山西引進，以回味甜、耐貯藏而著稱。它純粹以手工製作，從發麵、和面、醒面、揉面、成形到上屜蒸製，全部靠製作人手工完成。蒸好的槓子饃外形飽滿，狀若槓子，因而稱槓子饃。掰開看饃裡一層一層，嗅著味道香甜，食之回味悠長。槓子饃幹後不開裂，放置一個月以上不變味。如果將幹饃放在炭火上煨烤，焦黃透香，別有風味。
5、白寺狗肉
商水白寺狗肉有二百多年的歷史，肉色老紅，味美可口，深受消費者喜愛。主要是缺乏精美包裝和無菌處理。
6、朱集美人
商水縣朱集美人指葡萄，果穗中等大小，穗長16釐米，寬12釐米，重290克，圓錐形，緊密。果粒中等，縱、橫徑為19毫米，百粒重389克，圓形，整齊。果皮紅黃色，薄，果粉中多。果肉多汁，品質上乘。
以上是給大家分享的商水縣的6道地方美食，味道都很不錯，到商水的朋友可以找找嘗嘗，歡迎商水縣的朋友給留言進行補充。
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